一、猪肉价格持续回落，其他肉禽蛋价格保持平稳

2021年5月2日-8日生猪（三元杂）出栏平均价格是987.50元/50公斤，与上一监测周（4月25日-30日，下同）相比降了100.00元，降幅为9.20%。

10家农贸市场采集的四种猪肉产品平均零售价格为：肋条肉（计量单位：斤，下同）21.00元，周环比降幅2.17%；精瘦肉27.22元，降幅1.98%；带皮后腿肉20.90元，降幅1.72%；肋排32.50元，降幅0.91%。

牛腱子肉均价52.10元、牛腩均价42.80元、带骨鲜羊肉均价46.67元、鸡肉均价19.90元、鸭肉均价18.00元、鸡蛋均价6.95元，价格与上一监测周保持一致。

二、水产品价格基本稳定

据监测显示，本周9种产品平均零售价格呈1涨1降7持平，综合均价16.73元，与上一监测周持平。

草鱼均价10.50元，周环比涨幅2.61%。

海虾均价47.71元，周环比降幅0.65%。

带鱼均价21.70元、鲤鱼均价9.90元、鲢鱼均价7.42元、黄鱼均价22.80元、鳙鱼均价10.55元、鲫鱼均价10.75元、罗非鱼均价9.28元，价格与上一监测周相同。

三、蔬菜价格小幅波动

据监测显示，15种重点监测的蔬菜均价呈4涨8降3持平，综合均价3.24元，与上一监测周持平。平均零售价格上涨最明显的3个蔬菜分别是蒜苔6.18元、芹菜4.05元、黄瓜3.18元，涨幅分别是3.63%、3.40%、2.96%。平均零售价格下降最明显的3个蔬菜分别是豆角3.74元、萝卜1.84元、茄子3.38元，降幅分别是2.81%、2.21%、1.93%。

胡萝卜均价2.80元、青椒均价6.30元、圆白菜均价2.20元，价格不变。

四、水果价格下降

据监测，重点监测的5种水果均价呈2降3持平，综合均价3.45元，周环比降幅1.64%。天气逐渐炎热，西瓜大量上市，价格有所下降，本周西瓜均价2.66元，降幅10.03%；梨均价3.90元，降幅1.27%。苹果均价4.80元、香蕉均价2.76元、橙子均价3.12元，价格稳定。

五、食用油价格小幅上升，米、面粉价格不变

据监测显示，大豆调和油（5升/桶，下同）均价61.14元，周环比涨幅0.86%；大豆油均价51.78元，涨幅0.58%。菜籽油均价72.88元、花生油均价126.09元，价格平稳。

晚籼米均价3.09元，价格平稳。

特级面粉均价3.22元、标准面粉2.69元，价格连续九周保持稳定。

六、液化石油气价格维持不变

液化石油气（12公斤/罐）挂牌价为110.00元，连续十六周保持稳定。